DepostJogja,-Rolade berasal dari Negara Eropa yang diadaptasi jadi berbagai makanan unik di Indonesia. Berbeda dengan Eropa, ini adalah salah satu rolade khas Indonesia menu ini sudah sering dijadikan menu sederhana dan simple karena, cara membuatannya yang mudah dan praktis.
Ingin mencoba rolade yang lebih sederhana dan simple? Coba deh kamu ikuti resep dan cara membuat rolade tahu sosis khas indonesia yang lezat berikut ini!
Bahan;
6 buah tahu, kukus, haluskan
2 buah telur, kocok lepas
2 batang daun bawang, iris halus
2 buah paha ayam, buang tulangnya, cincang kasar
10 buah sosis ayam
1/2 sendok teh merica bubuk
4 sendok makan minyak goreng, untuk olesan
1 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
Baca juga: Resep Sehat Salad Sayur
Bahan Kulit Rolade;
6 butir telur
1/2 sendok teh garam
Cara Membuat;
1. Aduk rata tahu, ayam, telur, dan daun bawang. Bubuhi garam, gula pasir, dan merica bubuk. Sisihkan.
2. Dadar, kocok lepas telur dan garam. Buat dadar tipis di atas pan anti lengket yang telah diolesi minyak.
3. Ambil selembar dadar. Oleskan adonan tahu. Taruh sosis di atasnya. Gulung dadar. Bungkus dengan plastik antipanas foodgrade. Ikat kedua ujungnya.
4. Kukus di atas api sedang, 15 menit hingga matang. Angkat. Potong-potong saat akan disajikan.
Selamat mencoba dirumah!- rrin
