DepostJogja,- Ternyata ada banyak manfaat keong sawah alias tutut bagi kesehatan tubuh.
Keong sawah yang memiliki nama ilmiah Pilla ampullacea atau masyarakat menyebutnya dengan nama tutut, hidup di air tawar dan sering kali ditemukan di sawah, tepatnya di negara yang beriklim tropis.
Keong sawah memiliki ukuran yang lebih kecil dari bekicot. Selain itu, tutut ini memiliki cangkang yang mengkilap berbentuk lonjong, berwarna hijau kekuningan atau kecoklatan, serta terdapat garis-garis coklat pada cangkangnya. nUmumnya, keong sawah atau tutut ini dapat diolah menjadi masakan yang enak.
Tutut juga memiliki beberapa kandungan gizi yang bermanfaat bagi tubuh di antaranya ada protein, karbohidrat, lemak, vitamin, fosfor, kalsium, zat besi, kalium, dan zinc.
Maka tidak heran jika banyak orang yang mengolah keong sawah sebagai lauk pauk karena memiliki harga yang murah namun memiliki kandungan gizi yang lengkap dan baik bagi kesehatan.
Berikut adalah sejumlah manfaat keong sawah atau tutut bagi kesehatan tubuh:
Baca juga: Manfaat Jahe Bagi Kesehatan
1. Mencegah anemia
Keong sawah yang mengandung zat besi ini merupakan mineral yang penting untuk membentuk sel darah merah dan sel otot.
Oleh karena itu, jika kita kekurangan zat besi maka biasanya akan terkena penyakit anemia defisiensi besi.
Jenis penyakit anemia ini akan ditandai dengan gejala yang sering kelelahan, kulit pucat, nyeri dada, pusing, hingga hilang nafsu makan.
Untuk mencegah penyakit tersebut, keong sawah bisa dijadikan sebagai sumber zat besi bagi tubuh.
2. Membantu penuhi kebutuhan protein
Moluska yang memiliki kandungan protein ini dapat menjadi sumber protein hewani yang bagus dan rendah lemak.
Protein tersebut dibutuhkan oleh tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan sel agar bisa berfungsi dengan baik.
Selain itu, protein yang terkandung juga dapat mempercepat penyembuhan dan pemulihan setelah sakit. Proteinnya dapat merangsang regenerasi sel-sel baru dan mampu melawan infeksi.
3. Memelihara daya tahan tubuh
Memakan keong sawah yang mengandung vitamin A,B, dan C dapat membantu sistem kekebalan pada tubuh, sehingga tidak mudah sakit.
Vitamin C tersebut bermanfaat untuk mendorong produksi sel darah putih sehingga menghasilkan antibodi.
Selanjutnya, vitamin ini juga dapat mencegah kerusakan sel akibat paparan radikal bebas yang berkontribusi akibat munculnya berbagai penyakit terlebih saat musim hujan.
4. Menutrisi otak
Dapat pula menutrisi otak untuk memastikan bahwa otak dapat bekerja dengan baik. Selain itu, keong sawah ini juga mengandung asam lemak esensial.
Adapun lemak yang terkandung dalam keong sawah berupa asam linoleat omega 6 dan asam linolenat omega 3.
Asam lemak inilah yang berperan penting untuk otak agar bisa mengurangi stress oksidatif, dan mengoptimalkan perkembangan otak pada anak sehingga dapat meningkatkan daya ingat yang baik.
Baca juga: Makanan Yang Mengakibatkan Asam Urat Jika Dikonsumsi Berlebihan
5. Bagus untuk pertumbuhan tulang
Protein dan kalsium yang dikandungnya sangat dibutuhkan untuk pembentukan tulang dan gigi.
Jika kekurangan zat gizi tersebut maka akan mengalami masalah pertumbuhan bahkan stunting pada anak.
Oleh karena itu, salah satu cara untuk memenuhi kebutuhan protein ini adalah dengan mengenalkan masakan keong sawah yang memiliki sekitar 129 mg kalsium dalam setiap 100 gramnya. Hal ini dapat memenuhi 10 persen kebutuhan kalsium di setiap harinya.
6. Mencegah kolesterol tinggi
Hewan ini memang memilki kandungan lemak, tetapi tidak perlu khawatir karena lemak yang terkandung merupakan lemak tak jenuh yang dapat mengurangi tingkat kolesterol.
Hal ini juga dapat berpengaruh pada kestabilan tekanan darah. Selain itu, asam lemak tak jenuh ini dapat meningkatkan sensitivitas insulin agar kadar gula darah lebih terjaga.
Nah, itulah beberapa manfaat keong sawah atau tutut bagi kesehatan tubuh. Semoga menambah informasi, ya!*R
Baca juga: Ramuan Jahe Madu Bisa Turunkan Kolestrol