DEPOSTJOGYA,
Mencari menu buka buasa yang sehat dan menghanagatkan juga menyegarkan ada baiknya jika kita membuat Shabu-Sabu.
Makanan Sahbu-shabu adalah makanan yang mencampurkan beberapa bahan seperti sayuran daging dengan kuah yang diberi bumbu khas.
Makanan ala Korea ini bisa kita buat sendiri dirumah dengan budget yang murah, namun rasa ala resotoran mahal. Berikut ini cara membuat Shabu-shabu ala rumahan enak dan murah
Bahan-bahan:
200 gram daging sukiyaki/bisa diganti seofood
1 sdt shoyu
250 gram tofu, dipotong membulat
4 buah jamur segar shitake, diiris Panjang
10 Buah jamur Kuping ( Jika suka )
10 buah Jamur Enoki
5 Buah jamur kancing iris tipis
200 gram baby pokcoy
8 lembar sawi putih, dipotong-potong
BACA JUGA: Ramalan Zodiak Hari Ini Sabtu 24 April 2021, Taurus Sedang Berhemat, Virgo Menuju Tahap Kesuksesan
Bahan membuat kuah shabu-shabu:
2 liter air
4 siung bawang putih, memarkan
3 batang daun bawang, ambil bagian putihnya
150 gram tulang ayam
2 cm jahe, kupas lalu dimemarkan
2 sdt kecap asin
½ sdt gula
¼ sdt merica
BACA JUGA: Sule Angkat Suara Soal Kehamilan Nathalie Holscher
Cara membuat:
Pertama, siapkan wadah besar yang nantinya untuk menaruh seluruh bahan membuat shabu-shabu.
Di dalam panci, rebus air bersama tulang ayam. Menunggu air cukup mendidih,
Sambal menunggu kita bisa menumis bawang putih dan jahe sampai harum.
Kemudian, masukkan ke dalam rebusan tulang ayam.
Bumbui rebusan tulang ayam dengan kecap asin, gula, dan merica.
Aduk sampai merata dan koreksi rasanya. Buang tulang ayam dan saring kuah kaldunya.
Setelah kuah sudah siap, masukkan daging sapi, tofu, jamur, baby pokcoy, dan sawi putih. Kemudian, tambahkan shoyu dan tunggu sampai mendidih dan matang.
Shabu-shabu daging sapi siap disajikan untuk keluarga. /res
