DEPOSTJOGJA - Saat kamu lagi pengen makan makanan seafoof tapi kamu bingung maunya bikin apa, resep cumi basah ini jadi solusi.
Membuat makanan cumi basah bisa jadi solusi karena cumi sudah banyak disukai banyak orang, jadi tidak akan salah kamu kamu ingin memasaknya untuk menjadi teman nasi, cumi basah bisa diolah menjadi berbagai masakan yang enak dan lezat. Sudah pastinya bakal menggugah selera makan.
Salah satu masakan yang bisa kamu masak saat kamu mengolah cumi basah yaitu masak tumis dengan bumbu saus tiram, yang tentunya tidak bakal alot dan amis.
Penasaran seperti apa resepnya? Simak ini dia,
Bahan-bahan
. ¼ kg cumi basah, diiris bulat
. 1 siung bawang bombay, iris halus
. 1 sdm kecap manis
. 1 sdm kecap manis.
. 2 sdm saus tiram
. Garam, secukupnya.
. kaldu penyedap
. dan 1 buah jeruk nipis.
Baca juga: Sinopsis My Lovely Liar, Drama Korea Romansa Mendeteksi Kebenaran
Bumbu Halus
. 5 buah cabai rawit
. 3 siung bawang merah
. 2 siuang bawang putih
. Sejumput lada bubuk.
Cara membuatnya
. Cuci bersih cumi kemudian buang isi kepala dan tintanya, cuci hingga bener bener bersih
. Potong cumi, kemudian aduk rata dengan perasak jeruk nipis, agar cumi tidak terlalu amis saat dimasak
. Diamkan bersama daun jeruk nipis selama beberapa waktu, cuci kembali cumi hingga bersih
. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum
. Tambahkan irisan bawang bombay ke dalam bumbu, lalu masukan cumi
. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, sedikit garam dan kaldu penyedap aduk hingga rata.
. Masak cumi kira-kira selama 5 menit sampai matang dengan api sedang.
. Koreksi rasa, jika sudah pas dan sesuai. Angkat dan sajikan cumi saus tiram yang telah matang.
Resep yang sangat mudah dan praktis, selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga dirumah suka. (wdyqrrtlan)
Baca juga: 5 Rekomendasi Wisata Garut yang Instagramable, Cocok Buat Liburan Bareng yang Tersayang