DEPOSTJOGJA.COM - Membuat makanan yang enak dan sehat memang terlihat sedikit sulit, tetapi sebenarnya dengan cara memasak bisa membuat suasana hati menjadi senang.
Salah satu jenis makanan yang mudah dibuat yaitu cemilan leker.
Jika kalian datang ke Jawa Tengah, kalian pasti akan menemukan cemilan leker. Leker ini terkenal sebagai makanan jadul yang mirip dengn crepes.
Tekstur dari leker ini tipis dan renyah.
Berikut ini telah merangkum cara membuat cemilan leker sebagai berikut:
Bahan-Bahan:
- 2 butir telur
- 100 gr tepung beras
- 60 ml susu cair
- 2 sendok teh backing powder
- 1 sendok teh pasta vanila
- 40 gr tepung sagu
- 130 gr tepung terigu.
Bahan Isian:
- Pisang (diiris tipis)
- Gula pasir
- Keju parut
- Meses
Baca juga: Wajib Tahu! Inilah Cara Merawat Bayi Kucing Agar Tetap Sehat dan Bersih
Cara Membuat:
Masukkan terigu kedalam wadah
Kocok telur hingga mengembang, kemudian masukan kedalam wadah terigu
Masukkan pasta vanila, garam dan air lalu aduk hingga merata
Diamkan adonan selama 25-30 menit
Siapkan teflon lalu lumuri oleh mentega dan nyalakan api kecil
Ambil adonan menggunakan centong atau sendok sayur dan simpan diatas teflon
Lalu buat adonan tersebut menyerupai dadar tipis dan masak hingga mengering
Setelah itu, masukkan topping atau bahan isi di tengahnya lalu lipat lalu balikkan agar matangnya merata
Angkat dan simpan di piring yang sudah disediakan.***
