DEPOSTJOGJA.COM - Untuk kamu yang bingung dengan ide camilan atau ide jualan, ada resep sotong enak nih.
Sotong goreng adalah salah satu camilan yang acap kali dijual bareng sama tahu bulat.
Cara membuatnya gak sulit, bahannya juga mudah didapatkan kok!
Lantas bagaimana cara membuatnya?
Inilah cara membuat sotong goreng ala abang yang suka mangkal di sekolah-sekolah.
Bahan-bahan
Terigu 1 kg
Tepung Tapioka 1 kg
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Merica bubuk 2 sendok makan
Cabai kering instan, 1 buah
Cara membuat
Masukan terigu dan tapioka ke dalam wadah, lalu tambahkan semua bahan kecuali cabai kering instan, karena itu untuk bumbu akhir.
Setelah itu tambahkan air dan aduk hingga semua rata.
Adonan cair itu lalu dituang ke teflon yang sudah dilapisi margarin.
Cetak panjang-panjang, lalu gulung. Tiriskan selama 1 jam.
Adonan yang sudah di cetak itu goreng hingga matang, lalu tambahkan cabai kering instan.
Selamat, sotong siap disajikan. (dwa)