DEPOSTJOGJA,-Quesadilla adalah salah satu makanan dari Meksiko yang dibuat dari tortilla, keju dan daging ayam serta isian lainnya. Quesadilla memiliki tekstur yang renya karena di goreng terlebih dahulu.
Quesadilla berasal dari Bahasa Spanyol, yang artinya “suatu benda kecil yang mengandung keju”. Dui Indonesia sendiri Quesadilla sangat popular karena rasanya yang cocok untuk lidah Indonesia.
Cara membuat Quesadilla sendiri tidak sesulit yang dibayangkan. Kamu bisa membuat Quesadilla sendiri di rumah. Ini dia caranya!
Bahan-bahan:
- Tortila, 4 lembar
- 1 buah bawang Bombay, iris tipis
- 4 siung bawang putih yang sudah dicincang halus
- ½ buah paprika hijau, potong kotak
- ½ buah paprika merah, potong kotak
- ½ buah paprika kuning, potong kotak
- Keju mozzarella
- Keju red cheddar
- 2sdm minyak
- 2sdm butter
- Garam dan lada secukupnya
- Irisan daun wansui
Baca juga: Touring Akan Semakin Nyaman Menggunakan Yamaha Niken GT Roda Tiga
Bahan ayam:
- 250gr Paha ayam fillet
- 1sdm bubuk jinten
- 1sdm bubuk paprika
- 1sdm bubuk oregano
- 1sdm bubuk bawang putih
- 3sdm butter
- 1sdm penyedap rasa
- ½ buah lemon
Cara Membuat:
- Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga wangi
- Masukan semua irisan paprika dan aduk rata
- Tambahkan garam, angkat dan sisihkan
- Masukan ayam sudah di marinasi
- Masukan butter
- Masak ayam hingga kedua sisi matang
- Potong menjadi kotak, sisihkan
- Ambil 1 tortilla, taburkan kedua keju lalu tuangkan tumisan paprika dan potongan ayam
- Taburi daun wansui dan taburi keju mozzarella
- Lipat tortilla sampai rapi
- Panggang di pan hingga kedua sisi keci=oklatan
- Potong lalu sajikan.
Selamat mencoba. (PARISAINI R ZIDANIA)
Baca juga: Kerokan Itu Berbahaya? Simak Penjelasannya
