DepostJogja,- Selain destinasi wisatanya yang mendunia, Bali memiliki beragam makanan tradisional. Makanan yang khas dari Bali ini memiliki banyak varian rasa dari manis, gurih, hingga pedas.
Makanan yang terkenal dan berasal dari Bali salah satunya yaitu ayam bumbu Bali. Bagi kamu pecinta kuliner nusantara, kamu wajib mencoba makanan ini. Karena makanan khas Bali sebagian besar mengandung kaya akan rempah-rempah.
Tapi jangan khawatir bila kamu tidak bisa berkunjung ke Bali, belum tentu juga kamu tidak bisa mencicipi hidangan disana. Sekarang kamu bisa membuatnya di rumah dengan bahan-bahan dan cara membuatnya sebagai berikut.
Baca juga: Resep Spaghetti Saus Carbonara Creamy
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong-potong
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok teh garam
- 3 lembar daun salam
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
- 700 ml air
Bumbu halus:
- 1 buah tomat
- 1 sendok teh terasi, dibakar
- 10 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 6 buah cabai merah besar
- 8 buah cabai merah keriting
Baca juga: Inilah Makanan yang Dapat Menurunkan Darah Tinggi
Cara membuat:
1. Panaskan minyak.
2. Masukkan bumbu halus dan daun salam, tumis hingga harum.
3. Masukkan ayam lalu aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan garam, gula, dan merica. Aduk rata.
5. Tambahkan air.
6. Masak hingga matang dan bumbunya meresap.
7. Ayam bumbu Bali siap disajikan.(rrin)
