DepostJogja,-Jelang perayaan Imlek, banyak kue khas Imlek yang disajikan untuk keluarga maupun sahabat. Kue-kue khas ini selain lezat juga mengandung makna dan filosofis yang mendalam.
Selain mengandung filosofis, kue khas Imlek ini dapat membuat momen tahun baru menjadi semakin meriah. Dapat dinikmati bersama keluarga dan orang terkasih dapat menciptakan suasana hangat di hati.
Dikutip dari Suara.com Rabu 11 Januari 2023, berikut ini kue khas Imlek yang lezat dan halal yang bisa anda coba.
-Kue Bulan
Kue Bulan merupakan sajian khas Imlek yang sangat dinantikan kehadirannya. Kue ini menjadi sajian wajib saat Festival Musim Gugur dan juga merupakan makanan khas masyarakat Tionghoa.
Kue bulan ini memiliki makna sebagai lambang berkumpulnya anggota keluarga. Mengkonsumsi Kue Bulan dapat diartikan sebagai nilai keharmonisan dan juga kebersamaan masyarakat Tiongkok.
-Kue Keranjang
Kue Keranjang dikenal juga dengan sebutan Nian Gao. Kue ini terbuat dari tepung ketan dan gula, dan memiliki tekstur yang kenyal dan lengket. Kue Keranjang ini bisa dinikmati langsung maupun digoreng terlebih dahulu.
Selain lezat, Kue Keranjang juga mengandung makna persaudaraan. Seperti teksturnya yang lengket, mengkonsumsi kue ini diharapkan mampu menjaga persaudaraan secara terus menerus.
Baca juga: Resep Olahan Udang Keju
-Kue Mangkok
Kue Mangkok merupakan kue khas yang disajikan saat perayaan Imlek. Kue ini berasal dari wilayah Tiongkok Selatan dan sangat digemari juga oleh masyarakat Indonesia setelah melalui modifikasi dengan menggunakan bahan asal Indonesia.
Semakin banyak Kue Mangkok yang disajikan diyakini akan semakin banyak pula berkah yang akan didapat. Dalam penyajiannya kue ini harus dalam jumlah yang ganjil.
-Kue Lapis Legit
Kue Lapis Legit merupakan kue waisan asli dari masyarakat Indonesia yang erat kaitannya dengan perayaan tahun baru Imlek. Kue ini merupakan kombinasi dari berbagai macam rempah dan memiliki lebih dari 18 lapisan.
Memakan Kue Lapis Legit yang manis dan wangi rempah ini dipercaya dapat memberikan simbol keberuntungan dan kemakmuran yang berlapis dan terus bertambah dari waktu ke waktu.
-Kue Ku
Kue yang berasal dari cirebon ini merupakan kue khas Imlek yang sering disajikan. Memiliki bentuk seperti cangkang kura-kura dan disajikan untuk keluarga dan orang terdekat sebagai doa agar mereka memiliki umur yang panjang.
Kue Ku yang memiliki bentuk seperti kura-kura diartikan sebagai doa agar berumur panjang.
Itulah kue yang sudah menjadi tradisi imlek. *Rin
Baca juga: Timun Efektif Dalam Menurunkan Berat Badan? Begini Penjelasannya
