DepostJogja,- Cincau merupakan olahan makanan yang berasal dari perasan daun ‘cincau’. Selain menyegarkan, cincau juga memiliki banyak khasiat bagi tubuh. Mau tau aneka olahan cincau?
Simak inilah berbagai menu segar berbahan cincau, cocok untuk cuaca panas seperti kota Jogja.
1. Es cincau susu.
Bahan:
- 1 papan cincau hitam
- 1000 ml susu cair fullcream
- Es batu secukupnya
- 200 gr gula aren atau gula merah
- 2 sdm gula pasir
- 200 ml air
Cara membuat:
1. Rebus gula aren, gula pasir dan air hingga larut. Setelah larut, diamkan hingga dingin.
2. Serut cincau menggunakan parutan keju.
3. Campur cincau, susu, dan gula aren yang sudah dilarutkan tadi, aduk rata. Beri es batu secukupnya.
4. Siap disajikan.
Baca juga: Manfaat Lemon Bagi Kesehatan Kulit