DepostJogja,-Bir pletok adalah minuman khas Betawi yang populer. Meski bernama bir, minuman ini tidak mengandung alkohol sama sekali. Sebaliknya, bir pletok justru terbuat dari aneka rempah yang mampu menghangatkan tubuh saat diminum.
Cara membuat bir pletok sangat mudah. Rempah yang digunakan untuk membuat minuman ini bisa kamu temukan di pasar dekat rumah. Ikuti resep bir pletok ala Foodplace berikut ini.
Bahan:
-300gram jahe (memarkan)
-3 batang sereh (bagian putih memarkan)
-kayu manis (kurang lebih 5cm)
-15gram kayu secang
-6 buah cengkeh
-1 buah biji pala (memarkan)
-2 helai daun pandan (ikat)
-1 cup gula pasir
-1 liter air
Baca juga: Fitur dan Tampilan Grand Filano Hybrid-Connected
12