DEPOSTJOGJA.COM - Berbicara mengenai masakan, tentunya setiap orang menginginkan menu yang berbeda setiap harinya.
Mulai dari camilan hingga makanan berat. Tak jarang terkadang orang bingung harus masak apa untuk menu berbuka puasa.
Tidak harus mewah, makanan sederhana saja jika diolah dengan tepat akan menggugah selera.
Mulai dari tumisan, berbagai jenis sayur, ikan, daging dan lainnya akan menjadi menu spesial saat berbuka.
Nah, berikut ini ada beberapa menu masakan buka puasa yang menggugah selera dan cara buatnya gampang banget.
Bahan:
- 1 kg daging ayam
- gula dan kaldu bubuk secukupnya
- air perasan jeruk nipis dan garam secukupnya.
Bahan halus:
- 5 siung bawang putih
- 3 ruas jahe
- 12 siung bawang merah
- 4 butir kemiri
- 8 buah cabai rawit
- 1 ruas kunyit
- 4 buah cabai merah
Baca juga: Hasil Memuaskan IIMS Surabaya 2024 dengan Nilai Transaksi Mencapai Rp 247M
Baca juga: Resep Masakan, Cara Membuat Sate Kambing Empuk dan Tidak Bau
Bumbu iris:
2 batang serai
2 buah tomat
1 lembar daun kunyit
5 lembar daun jeruk
1 batang daun bawang
daun kemangi secukupnya
Cara memasak:
- Beri garam dan air perasan jeruk nipis pada ayam, diamkan beberapa saat
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
- Masukkan ayam, tuang air sedikit demi sedikit dan bumbu iris. Masak sampai air menyusut
- Beri kemangi. Aduk.***
