DepostJogja,- Rambutan merupakan salah satu buah yang banyak ditemui pula di negara tropis. Salah satunya di Indonesia. Gak heran, di musim tertentu, daerah Indonesia menyumbangkan hasil panen buah rambutan melimpah.
Jika sedang panen rambutan sudah tidak aneh lagi jika dikonsumsi secara langsung tanpa di hidangkan dengan kreasi, daripada bosen lebih baik kita kreasikan rambutan menjadi manisan rambutan. Nikmatnya manisan rambutan bisa bikin segar tenggorokan lho. Inilah resep manisan yang bisa kamu coba.
Bahan
- 1 ikat buah rambutan segar
- 1 bh buah jeruk lemon
- 300 ml air
- 3 buah cabe merah keriting/rawit
- 3 sendok makan gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 3 sendok makan air jeruk nipis
Baca juga: Resep Daging Sapi Gepuk Khas Sunda
Cara membuat Asinan Rambutan
- Kupas buah rambutan pisahkan bijinya.
- Peras buah lemon
- Blender kasar cabe
- Campur air, air jeruk lemon, bubuk cabe yang sudah di blender kasar dan gula pasir. Tambahkan garam dan air jeruk nipis. Aduk hingga rata dan larut.
- Masukkan buah rambutan. Aduk kembali hingga rata. Simpan dalam lemari es semalaman.
- Siap santap selagi dingin *rin
Baca juga: Resep Roti Cane Arab