YOGYAKARTA, DEPOSTJOGJA
Memasak bagi sebagian orang identik kegiatan kaum wanita atau tugas ibu-ibu, menyiapkan sarapan hingga makan malam. Bisa memasak sebenarnya adalah anugerah yang luar biasa, karena proses mengolah bahan mentah menjadi siap hidang butuh kemampuan dan pengalaman yang baik. Anugerah kemampuan memasak tidak hanya para wanita, namun para lelaki juga banyak yang mempunyai kemampuan memasak yang handal melebihi para wanita.
Kali ini kita coba berbagi resep dari kang Borie yang saat ini sedang mensupport istrinya yang sedang isoman, sekalian mengedukasi anak-anak tentang "Memasak Adalah Budaya Bertahan Hidup". Selama isoman banyak yang support kiriman bahan makanan, terutama telur, mie instan, susu, buah-buahan, sayuran, juga terkadang ada yg mengirim makanan siap makan (telur rebus). Agar semua support dari teman, sahabat, kolega bisa terkonsumsi semua, maka harus pandai mengaturnya. Selain mengajarkan bagaimana menanak nasi (adhang) kali ini kita mengolah mie instans, sayuran, dan telur brebus, kita bikin mie bakwan penuh protein.
BACA JUGA: Resep Makanan Bubur Seafood Lezat dan Mudah
Apa saja yang harus kita siapkan
Bahan :
- Mie instan 2 Bungkus
- Telur 4 Butir
- Daun Bawang 1 Batang
- Kobis Secukupnya
- Wortel Secukupnya
- Cabai Bubuk (Jika Suka Pedas)
- Susu UHT
- Tepung Berasa 7 Sendok Makan
- Minyak Goreng
- Minyak Goreng
- Telur Rebus
BACA JUGA: Resep Makanan Tumis Ikan Jambal Pete ala Depostjogja
Cara Membuat :
- Rebus Mie Instan, lalu tiriskan
- Potong - Potong Tipis Kobis, Wortel, Daun Bawang, lalu sisihkan.
- Siapkan 4Telur ditambah bumbu dari mie instan, lalu kocok lepas, tambahkan mie instan yang sudah kita rebus, sayuran yang sudah kita potong, dan susu UHT secukupnya (jangan terlalu banyak susu UHT nya, biar tidak gosong saat digoreng), tambahkan tepung beras.
- Setelah semua dicampur dan diaduk rata, siapkan Panci Kukusan, Lalu Adonan kita cetak sesuai keinginan dan alat cetakan yang ada, jangan lupa tambahkan telur rebus sebagai isian, boleh utuh atau dipotong sesuai kebutuhan, lalu kukus selama 15 Menit, jika sudah matang angkat dan dinginkan.
- Siapkan minyak, kemudian panaskan dengan api sedang.
- Potong sesuai selera lalu goreng hingga terlihat merah kecoklatan.
- Siap dinikmati dengan saus sambal, saus tomat, atau cabe rawit.
Selamat mencoba resep dari kang borie yang sudah 9 tahun menggeluti dunia kuliner yang sukses dengan "ayam Kastem" nya. Semoga bermanfaat dan suka dengan resep ini, sehat selalu, bahagia dan tetap jaga protokol kesehatan agar semua aktivitas kita aman, nyaman, dan menyenangkan.(RB)
