DepostJogja,- Olahan dari udang yang dibuat nugget dengan isian keju akhir-akhir ini tengah viral sebab jadi menu dari salah satu restoran ternama. Rasanya gurih dan lezat membuat banyak orang rela mengantri untuk membelinya.
Sekarang kamu gak perlu repot-repot membeli di luar karena bisa buat sendiri di rumah dengan cara yang mudah. Selain simpel kamu juga bisa menjamin sendiri kehigienisannya.
Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara pembuatan udang keju yang bisa kamu tiru.
Bahan-Bahan:
- 300 gr udang kupas
- 300 gr daging ayam cincang
- 1 putih telur
- 3 siung bawang putih
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdm saus tiram
- 50 gr tepung terigu
- 150 gr keju mozarella parut
- 100 gr tepung roti
- Minyak goreng
Baca juga: Resep Ayam Koloke Ala Restoran Chinese
Cara Membuat
- Haluskan udang, daging ayam, dan telur dalam food processor. Kemudian tambahkan bawang putih, garam, merica, kaldu ayam bubuk, saus tiram dan tepung terigu lalu haluskan lagi hingga merata.
- Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil seperti bakso, lalu pipihkan, isi dengan keju mozarella parut, bentuk lonjong hingga menutupi seluruh bagian keju.
- Balurkan bulatan adonan dalam tepung roti secara merata ke seluruh permukaannya.
- Goreng adonan dalam minyak banyak panas hingga matang.
- Udang keju pun siap disajikan. Gurihnya adonan ditambah keju yang lumer semakin menggugah selera dan bikin mulut gak berhenti mengunyah. Selamat mencoba! (RA)
Baca juga: Resep Es Timun Nata Lemon Segar
