DEPOSTJOGJA – Cumi merupakan seafood yang dapat diolah menjadi berbagai makanan yang lezat. Rempah-rempah yang dipadukan dalam cumi akan menjadi pelengkap cita rasanya. Selain itu cumi juga dapat diolah bersamaan dengan sosis.
Siapa yang tidak kenal sosis? Makanan yang berasal dari olahan daging sapi ataupun daging ayam. Ada beberapa jenis sosis dengan ukuran yang berbeda. Sama seperti cumi sosis juga dapat dimasak sebagai bahan pelengkap di sebuah masakan.
Tetapi apakah kamu pernah membuat makanan dari sosis dan cumi? Kali ini DEPOSTJOGJA akan membagikan resep cara membuat cumi sosis bakar. Sebagian orang mungkin belum pernah membuatnya bahkan mencoba mencicipinya.
Baca juga: The Labuhan Ceremony Has Been Around Since the Age of the Mataram Kingdom
Baca juga: Malioboro Menjadi Mall Pertama yang Dibangun di Yogyakarta
Tidak sedikit masyarakat selalu menghadirkan sosis disetiap perayaan tahu baru. Jika kita membuat sosis bakar tanpa ada tambahan apapun akan terlihat lebih sederhana dan biasa saja.
Maka dari itu inilah bahan-bahan dan langkah pembuat cumi sosis bakar dengan mudah.
Bahan:
- 250 gram cumi
- 2 buah sosis sapi
- tusuk sate
Bumbu cumi:
- 1 jeruk nipis
- garam secukupnya
- bubuk kunyit secukupnya
- bubuk ketumbar secukupnya
- lada bubuk secukupnya
Baca juga: Gudeg Jogja Makanan Khas Yogyakarta yang Memanjakan Lidah
Baca juga: Tarian Jawa Klasik Yogyakarta Sebagai Penyambutan Tamu Kehormatan Kraton
- bumbu bakar
- bumbu BBQ
- saus sambal
- mayonaise
Cara membuat:
1. Cuci cumi dan marinise dengan bumbu sampai meresap.
2. Potong cumi dan sosis bulat-bulat. Masukkan sosis ke dalam bulatan cumi. Tusuk pakai lidi.
3. Bakar sate cumi sosis setengah matang, tambahkan bumbu bakar BBQ.
4. Panggang hingga matang. (PUT)