DepostJogja,- Ayam kuah tauco bisa dijadikan referensi untuk menu baru di rumah. Rasanya yang gurih dan nikmat ini pasti akan sangat disukai oleh seluruh anggota keluarga. Apalagi kalau sudah dimakan bersama dengan nasi hangat. Dijamin, pasti akan membuat nafsu makan langsung naik.
Ingin tahu, bagaimana cara membuat ayam kuah tauco ini di rumah? Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini.
Bahan:
- 500 gr ayam
- 6 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 sdt merica
- 2 sdm tauco
- 300 ml santan kelapa
- 3 sdm kecap manis
- Gula
- Garam
- Penyedap rasa
- 1 batang serai
Baca juga: Sup Cream Shrimp Creamy
Cara Membuat:
- Cuci bersih ayam lalu goreng setengah matang.
- Geprek dan cincang bawang putih. Iris tipis jahe.
- Panaskan minyak, tumis jahe, serai dan bawang
- Masukkan air sebanyak 200 ml gula, garam dan penyedap rasa.
- Masukkan ayam. Tambahkan kecap manis dan tauco.
- Masukkan santan, aduk hingga rata. Biarkan mendidih dan tes rasa.
- Jika sudah pas, matikan kompor swike ayam kuah tauco siap di sajikan.
Selamat mencoba dirumah dan semoga suka. (RA)
Baca juga: Snack Enak dan Halal Thailand
