Steak Low Budget dari Olahan Tempe

Food —Rabu, 28 Sep 2022 13:38
    Bagikan  
Steak Low Budget dari Olahan Tempe
Steak tempe.* (FOTO: Pinterest)

DEPOSTJOGJA,-Tempe merupakan salah satu makanan yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Protein dan kalsium pada tempe terkenal bagus.

Tempe cocok untuk mencegah osteoporosis dan meningkatkan imun tubuh. Selain itu, tempe juga bisa mencegah penyakit asma, kanker, Parkinson dan masih banyak lagi.

Tempe juga sudah dikenal di negara-negara lain sebagai makanan pengganti daging terutama untuk yang vegetarian. Hal ini karena tingginya protein yang dimiliki oleh tempe sehingga bisa menggantikan daging.

Tempe memang dikenal sebagai makanan yang bisa diolah menjadi masakan sederhana. Tapi, bisa juga menjadikan tempe sebagai makanan yang mewah, yaitu steak. Ini resep steak tempe yang bisa buat di rumah.

Bahan steak

  • Tempe 1 papan
  • Bawang putih 1 siung
  • Telur ½ butir
  • Tepung tapioka 1 sdm
  • Garam ½ sdt
  • Gula Pasir ½ sdt
  • Ketumbar bubuk ½
  • Merica bubuk ¼ sdt
  • Tepung panir
  • Kentang goreng
  • Sayur potong

Baca juga: Motor Listrik Scorpio X1, Futuristik dan Sporty

Cara membuat

  1. Potong tempe menjadi kecil
  2. Kukus tempe hingga matang
  3. Haluskan tempe
  4. Campurkan semua bahan steak, aduk rata dengan tempe
  5. Bentuk menjadi bulat-bulat pipih seperti seatk
  6. Batur dan tekan tekan pada tepung panir
  7. Panaskan minyak goreng secukupnya di api sedang
  8. Masukan steak tempe, tutup dan masak hingga kecoklatan di kedua sisinya
  9. Angkat tempe
  10. Siram dengan saus sesuai selera, bisa saus barbeque, Bolognese atau blackpepper
  11. Sajikan dengan kentang juga sayur potong

Selamat menikmati.* (PARISAINI R ZIDANIA)

Baca juga: Taktik Shin Tae-Yong Hadapi Curacao

Editor: Siska
    Bagikan  

Berita Terkait