Yogyakarta, DepostJogja
Jawa Tengah memiliki sejumlah makanan khas yang populer di berbagai wilayah lainnya. Ada yang manis, pedas, ataupun perpaduan dari kedua rasa tersebut.
Kalau sedang liburan ke Jawa Tengah, wajib banget mencicipi makanan-makanan khasnya ini.
1. Getuk
Getuk merupakan camilan berbahan dasar singkong yang dilengkapi kelapa parut. Variasi warna getuk cukup banyak, rasanya cenderung manis. Cocok dinikmati dengan teh hangat
2. Lumpia semarang
Lumpia Semarang berisi daging ayam atau udang, rebung, dan telur. Biasanya disajikan dengan saus kental manis yang terbuat dari campuran gula, bawang putih, dan tepung
3. Tahu petis
Tahu Petis terbuat dari tahu pong yang digoreng, lalu diberi isian bumbu petis hitam. Rasanya cenderung gurih dan pedas. Cocok jadi camilan saat santai
Baca Juga: Pantai Timang, Liburan Anti Mainstrem di Gunung Kidul Jogja
4. Nasi gandul
Nasi gandul biasanya disantap saat sarapan. Terbuat dari nasi putih berkuah yang dipadukan potongan daging sapi. Disajikan di atas daun pisang yang membuat makanan ini terasa unik
5. Nasi grombyang
Nasi grombyang merupakan nasi campur. Dilengkapi daging kerbau dan kuah yang sekilas seperti rawon. Rasanya super sedap!
6. Tempe mendoan
Tempe mendoan cocok dinikmati sebagai lauk atau camilan. Selain disajikan dengan cabai rawit, tempe mendoan paling nikmat dipadukan dengan sambal kecap pedas
7. Mi ongklok
Mi ongklok memiliki kuah kental yang terbuat dari kanji, dipadukan dengan kol dan daun kucai. Biasanya disajikan dengan sate sapi, tempe kemul, dan keripik tahu
Baca juga: Resep Makanan: Pasta Italia Spaghetti Saus Bolognaise Al dente yang Enak dan Lezat
8. Mangut beong
Mangut beong terbuat dari ikan beong yang hanya bisa ditemukan di Sungai Progo. Tekstur ikan beong lembut dengan daging yang padat
9. Soto kudus
Soto kudus memiliki kuah yang lebih bening dibanding soto pada umumnya. Dilengkapi dengan ayam suwir, taoge, sohun, dan kol
10. Dawet ireng
Dawet ireng merupakan es cendol yang terbuat dari abu bakar jerami. Menghasilkan warna hitam pekat yang membuatnya unik, lalu dicampur kuah santan dan air gula merah
Baca Juga: Waspada! Diet yang Berbahaya Bagi Pencernaan
Ketika liburan ke Jawa Tengah, jangan lewatkan untuk mencicipi sepuluh
makanan di atas ya! Sekali coba dijamin bikin ketagihan!
