Resep Makanan Bubur Seafood Lezat dan Mudah

Kuliner —Selasa, 29 Jun 2021 10:55
    Bagikan  
Resep Makanan Bubur Seafood Lezat dan Mudah
Image/Pinterest

Yogyakarta, Depostjogja 

Makanan Seafood memilki kandungan gizi yang sangat baik untuk tubuh, selain itu rasanya juga sangat enak dan semua orang suka.

Untuk dimakan di musim dingin seafood akan bisa menjaga dayatahan tubuh kamu meneingkat.

Salah satu masakan seafood yang cocok dimusim dingin adalah bubur seafood, dengan racikan bumbu-bumbu tambahan bubur seafood akan menghasilkan ciratasa yang disukai oleh banyak orang.

Berikut ini Cara membuat bubur seafood yang bisa kamu coba sendiri dirumah.


Bahan Bubur Seafood :

Air kaldu udang, 2 liter

Garam, secukupnya

Beras, 200 gram, cuci bersih

BACA JUGA: Resep Makanan Pepes Ikan Kerapu Membuat Lidah Bergoyang


Pelengkap :

Bawang merah goreng, 2 sendok makan

Irisan daun bawang, 2 sendok makan

Acar mentimun dan cabai rawit, secukupnya


Topping

Minyak sayur, 2 sendok makan

Minyak wijen, 1/2 sendok teh

Bawang putih, 2 siung, memarkan, cincang halus

Jahe cincang, 1 sendok teh

Serai, 1 batang, ambil bagian putihnya, iris halus

Ikan kakap putih, 150 gram, potong bentuk dadu kecil

Bakso udang, 150 gram, potong jadi 8 bagian

Udang kupas, 150 gram, cincang kasar

Cumi-cumi, 150 gram, iris kasar

Kecap asin, 1 sendok makan

Saus tiram, 1 sendok makan

Kecap ikan, 1 sendok makan

Air kaldu udang, 100 ml

BACA JUGA: Mendapatkan Hasil Buruk di MotoGP Belanda, Bagaimana Nasib Valentino Rossi Musim Depan?


Cara memasak Bubur Seafood :

Panaskan minyak sayur dan minyak wijen, tumis bawang putih, jahe, dan serai hingga harum dan layu. Masukkan ikan, bakso, udang, dan cumi-cumi. Masak kembali hingga seafood berubah warna. Tambahkan kecap asin, saus tiram, dan kecap ikan, aduk rata. Tuangi air kaldu, masak hingga mendidih dan air habis. Angkat.

Campur air kaldu dengan garam, masak hingga mendidih. Masukkan beras, masak di atas api kecil sambil terus diaduk hingga menjadi bubur yang halus dan kental. Angkat dan sisihkan.


Masukkan bubur dalam mangkuk, beri 2 sdm taburan di atasnya.

Sajikan dengan bahan pelengkapnya.


Editor: Putri
    Bagikan  

Berita Terkait