DepostJogja,- Meramainkan malam tahun baru, biasanya kita berkumpul dengan orang-orang terdekat dan makan makanan enak bersama. Menu barbeque pun kerap menjadi pilihan yang tepat untuk memeriahkan momen pergantian tahun. Yuk simak, Resep Daging Sapi Barbeque.
Bahan-Bahan:
- 300 gr daging sapi has dalam
- 2 sdt bawang putih parut
- 1 sdm bawang bombai parut
- 1 sdt jahe parut
- 2 sdm buah pir parut
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdt minyak wijen
- Lada hitam secukupnya
- 1,5 sdm brown sugar
Baca juga: Inilah Spot Lokasi Perayaan Malam Tahun Baru di Jogja
Bahan Pelengkap:
- Bawang putih
- Cabai hijau
- Selada
- Merica
- Garam
- Minyak wijen
Cara Membuat:
- Bumbui daging sapi has dalam menggunakan bumbu asin manis.
- Tambahkan minyak ke dalam daging sapi. Kemudian aduk dan simpan di dalam lemari es.
- Siapkan bahan pelengkap. Potong bawang putih dan cabai hijau agar mudah dipanggang.
- Oleskan minyak wijen dan panaskan.
- Kemudian panggang daging sapi yang telah dibumbui. Panggang juga cabai hijau dan bawang putih.
- Campurkan merica, garam, dan minyak wijen sebagai bumbu celup.
- Angkat daging sapi yang telah matang.
- Siap disantap bersama selada segar!
Selamat Mencoba. (RA)
Baca juga: Inilah Spot Lokasi Perayaan Malam Tahun Baru di Jogja
