YOGYAKARTA, DEPOSTJOGJA
Menentukan menu makan siang memang sulit dan terkadang membingungkan. Tapi jangan khawatir, berikut ini menu makan siang yang mudah dibuat yaitu cumi sambal ijo.
Kreasi masakan dari seafood seolah tak ada habisnya banyak sekali. Seafood bisa dimasak menjadi berbagai macam hidangan yang menggoyangkan lidah anda, dengan perpaduan bumbu-bumbu yang kaya rasa.
Baca juga: Resep Makanan Opor Ayam ala Rumahan Bikin Ngiler
Salah satu seafood yang kerap diolah dengan bumbu-bumbu bercita rasa pedas adalah cumi-cumi. Cumi-cumi adalah seafood yang sangat mudah didapat, dan tersedia dalam variasi harga yang terjangkau. Anda bisa menjumpainya terjual di pasar tradisional hingga supermarket modern. Dan ini dia resep caraa membuat cumi sambel ijo
Baca juga: Drama Korea The Witch’s Diner Episode 4 Sub Indo, Seorang Dokter yang Sedang Jatuh Cinta
Baca juga: Pohon yang Suka Dihuni Hantu Hingga Tergolong Pohon Angker, Simak Berikut
Bahan-bahan
- 1/4 Cumi Asin
- 10 Cabe ijo kriting
- Cabe merah kriting
- 3 Cabe setan
- 6 bawang merah
- 3 Bawang putih
- 2 lembar Daun Salam
- 5 lembar daun jeruk
- Seruas Lengkuas (Laos)
- Terasi
- Sereh
- Kecap asin (opstional)
- secukupnya Garam
- 1/2 sdt Gula
- Minyak
- Air
Baca juga: Kabar Gembira! Simak Cara Mendapatkan Bantuan Tunai Subsidi Gaji Bulan Agustus 2021
Baca juga: Resep Minuman Jus Tomat Bagus Untuk Kesehatan
Cara Pembuatan:
1.Didihkan Air untuk Rendam / rebus Cumi Asin terlebih dahulu sampai mengembang cuminya lalu potong* sesuai selera cuci supaya tidak terlalu asin
2.Siapkan bahan untuk sambal seperti bawang putih,bawang merah, cabe ijo,merah,setan, terasi kemudian blender semua bahan supaya halus kecuali daun salam, laos, daun jeruk, sereh
3.Siapkan wajan beri minyak, tumis sambal yg sudah di blender, kalau sudah harum masukkan daun salam, daun jeruk, laos, dan sereh beri sedikit air
4.Masukan secukupnya garam sedikit saja, kecap asin, gula aduk aduk, lalu masukan potongan cumi asin. Oseng lagi cek rasa masakan siap dihidangkan
