YOGYAKARTA, DEPOSTJOGJA
Menentukan menu makan siang yang sehat dan disukai oleh keluarga memang aga sulit. Tapi jangan khawatir, kali ini kit akan membuat menu makan siang yang enak dan mudah yaitu Sate udang manis.
Udang atau lobster merupakan salah satu boga bahari yang banyak dikonsumsi di seluruh dunia. Dalam dunia hewan, udang masuk ke dalam ordo decapoda dan banyak dibudidayakan secara komersial dalam budi daya perairan. Udang bersama dengan kerang merupakan salah satu penyebab alergi yang utama.
Meski beberapa memilki alergi pada udang, namun banyak juga yang menggemari makanan ini. Udang bisa dijadikan makanan sedap dan nikmat dengan berbagai bahan olahan makanan.
Salah satunya adalah udang bakar manis yang bisa kamu buat sendiri dirumah dengan bahan-bahan sederhan yang bisa kamu dapatkan.
Bahan
- 500g udang besar
- 5sdm Bango Kecap Manis
- 1buah jeruk nipis
- Bumbu halus5
- 2 siung bawang putih
- 1sdm ketumbar, sangrai
- 1ruas kunyit
- ½sdt garam
- ½sdt penyedap
Baca juga: Resep Makanan Kerak Telor Jakarta Mudah dan Nikmat
Baca juga: Ramalan Zodiak Besok Sabtu 28 Agustus 2021, Aries Merasa Puas, Sagitarius Butuh Perlindungan
Baca juga: Ramalan Zodiak Hari Ini Kamis 26 Agustus 2021, Taurus Tulus Apa Adanya, Libra Ada Rezeki
Bahan sambal kecap
- 5sdm Bango Kecap Manis
- 1buah jeruk limau
- 4butir bawang merah, potong dadu
- 7buah cabai rawit, iris halus
Cara membuat
- Bersihkan udang, belah punggungnya dan campur dengan bumbu halus, Bango Kecap Manis, serta air jeruk nipis. Diamkan selama lebih kurang 30 menit sampai bumbu meresap.
- Tusukkan tiap 1 ekor udang ke tusuk sate. Bakar sampai matang dan udang berubah warna.
- Cara membuat bumbu kecap: Campur Bango Kecap Manis, air jeruk limau, bawang merah, dan cabai rawit. Aduk rata.
- Sajikan sate udang bersama bumbu kecap.
