YOGYAKARTA, DEPOSTJOGJA
Cenil merupakan salah satu makanan khas dari Pacitan, yang pada saat dulu di jadikan makanan sehari- hari karena sedang kesusahan beras. Makanan ini memiliki warna yang beragam sehingga menarik minat masyarakat. Makanan ini memiliki tekstur yang kenyal dan gurih sehingga sangat menggunggah selera masyarakat.
Berikut Depostjogja telah merangkum cara membuat cenil yang mudah:
BAHAN-BAHAN
300gr tepung tapioka/kanji
150 gr tepung terigu
1/2 sdt garam
300 ml air panas
secukupnya Pasta pandan
secukupnya Pasta strawberry
Taburan
Parutan kelapa
Gula pasir
Baca juga: Ekspresi Kegembiraan Sepak Bola Presiden Jokowi
Baca juga: Benar atau Tidak? Ciri-Ciri Ini Menandakan Bahwa Tubuh Kita Dikuasai Oleh Jin
Baca juga: Resep Minuman Cha Bang Ang Segar dan Mudah
Cara Membuat
Campur tepung tapioka, tepung terigu & garam lalu tuang air panas
aduk hingga tercampur rata.
Setelah adonan hangat lalu uleni hingga kalis dan bisa dibentuk.
Bagi adonan menjadi 3 bagian,satu biarkan plain, beri pasta pandan & pasta strawberry untuk bagian lainnya.
Plintir adonan menggunakan tangan, lakukan hingga semua adonan habis baik plain maupun warna.
Didihkan air lalu rebus adonan, rebus bergantian dimulai dr plain terlebih dahulu, kemudian warna lainnya.
Angkat jika adonan sudah mengapung, tiriskan.
Siapkan di piring saji beri parutan kelapa lalu aduk rata & taburi gula pasir sesuai selera.
Cenil kanji siap di santap
