Menu Makan Siang Udang Sambal Pete ala Hotel Bintang Lima

Yogyakarta, Depostjogja 

Udang merupakan salahsatu bahan makanan yang sangat sedap dan mantap yang bisa anda gunakan untuk membuat olahan mantap bagi anda yang mnginginkan olahan berbahan dasar udang. Bagi anda penggemar udang, biasanya mungkin olahan yang anda temui berkisar pada udang goreng tepung atau udang bakar dengan bumbu madu yang lezat. 

Menu yang bisa anda coba olah adalah dengan memadukan udang dengan sambal pete yang juga cukup banyak disukai orang. Dengan perpaduan menarik antara lembutnya daging udang beserta dengan kuatnya rasa dari sambal pete membuat anda bisa menemukan sebuah olahan yang menarik dan bercitarasa tinggi.

Berikut Depostjogja akan Menyajikan Resep dan Cara Membuat Tumis Sambal Udang Pete

Bahan-Bahan Utama Sambal Pete : 

• 500 gram udang ukuran sedang
• 2 papan pete
• 150 gram cabe merah keriting
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah tomat Gula secukupnya
• Garam secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
  

BACA JUGA: Diet Sehat Dengan Menu Buah Naga dan Pisang

Cara Membuat Tumis Udang Sambal Pete :

1. Ambil udang anda kemudian bersihkan di bawah air mengalir dengan mengupas bagian kulit dan buang bagian kepalanya. Setelah bersih kemudian anda sisihkan.
2. Siapkan blender atau ulekan kemudian anda haluskaan beberapa bahan seperti bawang merah, bawang putih, tomat dan cabe.
3. Ambil pete yang sudah anda persiapka sebelumnya lalu bisa anda bersihkan dan kemudian anda belah menjadi 2 bagian. Panaskan wajan kemudian anda tumis beberapa bahan yang harus dihaluskanhingga harum.
4. Masukan potongan tomat, gula serta garam ke dalam masakan anda.
5. Setelah beberapa saat kemudian anda masukan udang yang telah dibersihkan ke dalam wajan.
6. Masak hingga kadar air yang ada di dalam udang berkurang, masukan juga pete yang sudah anda belah menjadi 2 bagian dalam wajan.
7. Aduk terus masakan anda tersebut hingga amtang. Setelah matang kemudian angkat dan sajikan di atas piring saji anda.
8. Sajikan ketika masih hangat.
   

Demikian Cara membuat Tumis Udang Sambal Pete. Anda bisa mencoba dan menyajikannya dirumah. Selamat Mencoba, Semoga Berhasil. TA