DEPOSTJOGJA
Makanan pedas merupakan salah satu jnis makanan yang hampir disukai oleh semua orang. Banyak sekali jenis makanan pedas yang terjual di restoran atau tempat makan. tetapi sebenarnya membuat makanan sendiri lebih mudah dan menghemat biaya.
Cireng kuah pedas menjadi slaah satu makanan pedas yang bisa dijadikan menu makanan hari ini. Rasanya yang lezat membuat siappaun yang mencicipinya akan ketagihan. Cara pembuatan makanan ini sangat mudah dan bahan-bahannyapun mudah didapatkan
Berikut depostjogja telah merangkum cara membuat Cireng kuah pedas, diantaranya:
Bahan Cireng:
-Setengah gelas air
- 150 gr tepung tapioka
- 2 siung bawang putih (dihaluskan)
- 1/2 sdt lada
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- Daun bawang secukupnya
Bahan bumbu:
- 2 siung bawang putih
- 5 rawit bwang merah
- 1 ruas kencur
- 3 cabe merah
- 2 siung bawang merah
- Sejumput gula
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 gelas air
- Daun bawang secukupnya
Baca juga: Resep Cemilan Cookies Choco Chips ala Rumahan yang Mudah
Baca juga: Pandawa Water World Solo, Merasakan Sensasi Meluncur dari Ketinggian
Baca juga: Melekat Dengan Mitos, Simak Nyi Blorang Ratu Ular
Cara membuat:
1. Siapkan panci, masukkan setengah gelas air, 2 sdm tepung tapioka, bawang putih daun bawang, lada, garam, dan kaldu bubuk lalu aduk rata dengan api kecil
2. Jika adonan sudah merata dan bertekstur lengket, siapkan wadah.
3. Masukkan 12 sdm tepung tapioa kedalam wadah tersebut. Lalu tambahkan adonan yang bertekstur lengket dan uleni hingga semua bahan tercampur
4. Nyalakan kompor dan siapkan teflon yang berisi minyak. Goreng cireng hingga berwarna kecokelatan.
5. Untuk pembuatan bumbu, siapkan blender lalu masukkan bawang putih, bawang merah, rawit merah, cabe merah, kencur dan aduk hingga semua bahan tercampur dan bertekstur halus
6. Siapkan teflon dan nyalakan kompor dengan api sedang. Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai mengeluarkan wangi
7. Setelah mengeluarkan wangi, tambahkan kaldu bubuk, sejumput gula, dan kaldu bubuk lalu aduk hingga merata. Tambahkan 1 gelas air lalu aduk kembali hingga mendidih
8. Jika sudah mendidih, masukkan cireng yang sudah di goreng tadi lalu tambahkan daun bawang agar makin lezat
9. Cireng kuah pedas siap dinikmati. (NL)
Baca juga: Resep Cemilan Cookies Choco Chips ala Rumahan yang Mudah
Baca juga: Pandawa Water World Solo, Merasakan Sensasi Meluncur dari Ketinggian
Baca juga: Melekat Dengan Mitos, Simak Nyi Blorang Ratu Ular
