YOGYAKARTA, DEPOSTJOGJA
Makanan merupakan sesuatu yang dibutuhkan oleh manusia untuk tetap bertahan hidup. Makanan pun memiliki beragam jenis dan tidak semua makanan bisa menggunakan nasi. Biasanya masyarakat Indonesia mengonsumsi sesuatu tanpa nasi sama dengan tidak makan.
Makanan yang satu ini salah satu makanan yang masuk dalam kategori cemilan dan tidak perlu menambahkan nasi. Cemilan ini memiliki cita rasa yang manis dan tekstur yang lembut.
Tidak sedikit orang yang menyukai cemilan yang satu ini. Selain rasanya yang nikmat cemilan ini akan terasa segar jika konsumsi pada siang hari. Biasanya masyarakat sekitar menyebutnya dengan nama pudding ubi ungu.
Pudding biasanya memiliki varian rasa seperti coklat, vanilla, dan stoberi. Tetapi, kali ini ubi ungu akan diolah menjadi sebuah pudding yang unik dan manarik. Kamu bisa mencoba untuk membuatnya di rumah dengan bahan-bahan dan langkah-langkah sebagai berikut.
Baca juga: Pola Hidup Sehat Dengan Cara Memilih Dan Mengkonsumsi Makanan Sehat, Salah Satunya Buah Berikut
Baca juga: Ramalan Zodiak Hari Ini Kamis 5 Agustus 2021, Cancer Sedikit Stres, Leo Sering Merasa Kesepian
Bahan Puding putih/susu:
- 1 bungkus agar swallow plain
- 500 ml susu full cream vanila (bisa diganti dengan santan)
- 1 sachet skm vanila
- 1 lembar daun pandan
Baca juga: Es Doger Kekinian Pelepas Dahaga, Kuliner Andalan Mahasiswa Malang
Cara memasak:
1. Campur semua bahan, masak hingga mendidih lalu taruh di cetakan agar
Baca juga: Resep Makanan, Cara Membuat Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam ala Rumahan
Bahan puding ubi ungu:
- 2 buah ubi ungu
- 1 bungkus agar swallow plain
- 750 ml air
- 2 sachet skm vanila
- 6 sendok gula
- 2 bungkus santan kara instan
- Garam secukupnya
- 1 lembar daun pandan
Baca juga: Resep Makanan Gulai Daun Singkong dan Jengkol yang Membuat Lidah Bergoyang
Cara membuat :
1. Kukus ubi ungu kemudian haluskan
2. Siapkan semua bahan dalam panci (kecuali ubi ungu) aduk hingga semua bahan tercampur rata
3. Saring ubi ungu yang sudah dihaluskan tadi diatas panci hingga ubi habis
4. Masak dengan api sedang hingga mendidih sambil terus diaduk, matikan api tapi terus diaduk kira-kira 5 menit lalu tuang ke cetakan diatas puding putih, sedikit demi sedikit agar puding putih tidak rusak. Dinginkan dan Siap disajikan./put
