YOGYAKARTA, DEPOSTJOGJA
Chocolate Lava Cake merupakan salah satu dessert yang paling banyak disukai. Kue yang berasa banget coklatnya ini menjadi camilan favorit segala usia. Dari anak kecil sampai dewasa, cake coklat imut nan lezat ini jadi idola semua kalangan.
Bahkan hidangan ini selalu menjadi tantangan di ajang memasak MasterChef acara reality yang mengunggulkan memasak, kerap menjadi tantangan test terlihat sulit namun mudah dengan beberapa tehnik yang bisa kamu gunakan agar coklat yanag di dalam tidak terlalu matang dan lumet.
Seperti namanya, Chocolate Lava Cake berisikan coklat yang meleleh ketika dibelah bagian tengahnya. Lembut di luar dan lumer di dalam cake yang satu ini tentunya menggugah selera hanya dengan melihatnya saja.
Dalam pembuatanya terlihat sulit padahal kue yang menggunakan bahan simple ini cukup mudah dan serderhan cara membuatnya.
Kamu juga bisa mencobanya sendiri dirumah lho, dengan berbahan coklat dan susu serta tepung, kamu bisa ciptakan makanan yang manis, semanis cinta kita.
Baca juga: Drama Korea Hospital Playlist 2 Episode 8 Sub Indo, 5 Kisah Cinta Dokter
Baca juga: Salesman Hebat (Parts 1), Kunci Sukses Menjadi Salesman Hebat 80% Motivasi, Benarkah?
Berikut ini resep cara membuatLava Cake anti gagal.
- 100 gram butter tawar
- 150 gram dark chocolate
- 150 gram gula halus
- 2 butir kuning telur
- 100 Gram Tepung
- 30 gram coklat bubuk
- mentega secukupnya
- coklat masak secukupnya
Baca juga: Sekretaris Umum MUI Jateng : Pasca Kecelakaan Ketum MUI Dirujuk ke RSI Surabaya
Cara Membuat :
Lelehkan butter dan darkchocolate compound. Tambahkan gula halus. Aduk rata.
Perlahan tambahkan kuning telur, Tepung dan coklat bubuk. Mixer perlahan sampai rata.
Olesi ramekin dengan mentega dan taburi dengan tepung. Masukkan adonan, isi setengah.
Taruh coklat masak di bagian tengah. Tutup dengan sisa adonan dan simpan di dalam freezer hingga beku. Panggang 180 derajat celcius, selama 30 menit.
Chocolate Lava Cake siap disajikan selagi hangat.
