YOGYAKARTA, DEPOSTJOGJA
Siang-siang yang panas membara, paling enak jika disuguhkan dengan makanan segar dingin yang bisa menghilangkan kantuk dan menambah semangat untuk menjalankan aktivitas.
Beragam makanan atau jajanan tentunya sudah banyak ditemukan, dari yang menggiurkan hingga beragam minuman menjadi hal yang orang-orang ingin menikmatinya untuk menutup makan siang merka.
Nah salah satu yang bisa kamu cicipi adalah manisan kedondong yang sangat menyegarkan, dan bikin harimu yang loyo menjadi segar kembali.
Asinan adalah sejenis makanan yang dibuat dengan cara pengacaran, bahan yang diacarkan yaitu berbagai jenis sayuran dan buah-buahan. Di Indonesia, asinan menjadi salah satu hidangan khas seni kuliner Indonesia
Baca juga: Resep Makanan Pepes Ikan Lezat ala Restoran Bintang Lima
Salah satunya adalah asinan buah-buahan mulai dari bngkoang, mangga, kedondong dan lain-lainya. Salah satu andalan yang sering saya coba adalah asinan kedondong.
Rasa asam dan manis dari buah kedondong dipadukan degan peadanya cabai dan bumbu special asinan akan membuat segar dan fress
Berikut ini cara membuat asinan kedondong yang bisa kamu coba buat sendiri dirumah.
Bahan:
1 kg kedondong, kupas dan potong
1 liter air
100 gram gula pasir
2 sendok makan garam
10 buah cabe rawit ( sesuai selera )
Baca juga: Ramalan Zodiak Hari Ini Senin 23 Agustus 2021, Aries Merasa Bosan, Aquarius Menemukan Teman Sehati
Baca juga: Drama Korea The Devil Judge Episode 16 Sub Indo, Melindungi Elijah
Cara Membuat:
Haluskan cabe, lalu rebus dengan 1 liter air hingga mendidih.
Setelah mendidih, masukkan gula dan garam. Aduk hingga gula dan garam larut.
Matikan api. Lalu biarkan air rebusan cabe dan gula hangat.
Masukkan kedondong yang sudah dipotong ke dalam air rebusan. Aduk hingga merata, simpan dalam kemasan yang tertutup.
Simpan dalam lemari pendingin selama minimal 24 jam.
Asinan kedondong siap disajikan./RS
