YOGYAKARTA, DEPOSTJOGJA
Nasi goreng adalah makanan sejuta umat berbahan dasar nasi yang tentunya seluruh Indonesia telah mengenalnya, nasi goreng bisa di kreasikan dengan berbagai makanan lainya yang memberikan cita rasa istimewa
Dari seafood hingga pete bahkan dengan ditambahkan berbagai bumbu yang berbeda-beda nasi goreng bisa di nikmati seusai selera masing-masing
Kali Ini DEPOSTJOGJA akan menyajikan menu andalan nasi goreng Nasi Goreng Kambing yang empuk dan istimewa.
Berikut ini Caranya:
Siapkan dulu bahan-bahanya :
Daging kambing potong kecil-kecil - 150 gram
Nasi putih dingin - 500 gram ( nasi yang dingin bukan baru matang atau hangat )
Minyak untuk menumis - 3 sdm
Kecap manis - 4 sdm
Daun bawang iris halus - 2 batang
Cabe besar iris halus - 2 buah
Telur buat orak arik - 2 butir
Gula putih - 1/2 sdt
Merica - 1/4 sdt
BACA JUGA: Drama Korea Penthouse 3 Episode 8 Sub Indo, Melalukan Banyak Kejahatan
BUMBU HALUS:
Bawang merah - 3 siung
Bawang putih - 3 siung
Cabe merah keriting - 2 buah
Jinten - 1/4 sdt
Kapulaga - 2 butir
Cengkeh - 2 butir
Kunyit tua - 1 ruas
Garam - 1 sdt
Cara membuatnya:
Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukan daging kambing, aduk hingga merata. Tambahkan sedikit air, masak sampai air habis dan daging menjadi empuk.
Masukkan orak-arik telur dan nasi, aduk hingga merata.
Masukan kecap manis, daun bawang, cabe merah, garam, gula, dan merica, kemudian aduk hingga merata.
Sajikan bersama kerupuk.
