YOGYAKARTA, DEPOSTJOGJA
Makanan yang sempat hits bahkan hingga sekarang pun masih hits. Saking hitsnya hampir disetiap daerah bahkan dipinggir jalan banyak yang menjadikan pisan ijo ice cream ini sebagai produk usaha.
Banyak yang menjadikan pisang ijo ice cream ini sebagai makanan favorite yang cocok untuk menemani siang hari yang panas. Tidak sedikit orang menyukai makanan ini yang berbahan dasar pisang dan diberi ice cream.
Cita rasanya yang manis dan dingin membuat tenggorokan segar ketika di siang hari dengan ditemani terik matahari. Meskipun makanan ini sangat mudah ditemukan, kamu masih bisa membuatnya di rumah dengan bahan-bahan dan cara membuatnya sebagai berikut.
Bahan kulit:
- 125 gram tepung terigu
- 1/2 sdt garam
- 6 buah pisang raja matang
Baca juga: Ramalan Zodiak Hari Ini Sabtu 31 Juli 2021, Virgo Memanjakan Pasangan, Gemini Memiliki Kecemasan
Baca juga: Ramalan Zodiak Hari Ini Sabtu 31 Juli 2021, Cancer Perlu Jujur, Sagitarius Terlalu Mudah Cemburu
- pewarna makanan hijau secukupnya
- 100 gram tepung beras
- 300 gram santan
- 1 sdm margarin
Bahan bubur sumsum:
- 100 gram tepung beras
- 1/2 sdt garam
- 800 gram santan
Baca juga: Drama Korea Voice 4 Episode 13 Sub Indo, Ada Kisah di Balik itu Ketika Masa Kecil Bang Min
Baca juga: Drama Korea Penthouse 3 Episode 8 Sub Indo, Tersimpan Dendam
Kuah:
- ice cream cokelat
Cara membuat:
1. Kupas pisang.
2. Bikin kulit, campurkan semua bahan kecuali margarin di atas teflon antilengket, aduk rata.
3. Panaskan dengan api kecil sampai kental. Beri margarin, aduk hingga merata. Matikan kompor, biarkan dingin.
4. 400 gram santan sisanya dipanaskan hingga mendidih.
5. Campurkan adonan tepung santan ke dalam didihan air santan, sambil di saring. Aduk hingga mengental. Atur kekentalan bubur sesuai selera, matikan kompor.
6. Setelah bahan kulit dingin, bungkus pisang dengan adonan kulit menggunakan plastik wrap. Kukus pisang ijo selama 15 menit.
7. Tata pisang ijo di piring, beri tambahan bubur sumsum dan ice cream./put
