YOGYAKARTA, DEPOSTJOGJA
Wortel memang sudah dikenal banyak orang dengan kandungan di dalamnya. Wortel yang memiliki kandungan vitamin A yang baik untuk kesehatan mata. Wortel banyak diolah menjadi berbagai makanan dan minuman yang tentunya menyehatkan.
Kali ini DEPOSTJOGJA akan membuat Nugget Wortel. Mungkin nugget ayam atau daging sapi sudah sering terdengar. Nugget wortel ini, sebagian orang masih belum mengetahui bahwa wortel bisa diolah menjadi nugget.
Tentunya bagi kamu yang ingin mencoba membuatnya bisa ikuti bahan-bahan dan langkah-langkah sebagai berikut.
Bahan-bahan:
- 1 1/2 ons wortel, potong kotak kecil
- 1 ons ikan tenggiri, giling
- 1 ons daging ayam giling
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- 3/4 sdt garam
Baca juga: Tampan dan Jago Akting, Aktor Ini Berdarah Bali
Baca juga: Resep Pisang Ijo Ice Cream ala Rumahan Segarr
- 1 butir telur, ambil putihnya saja lalu dikocok lepas
- 2 siung bawang putih, dihaluskan
- 25 gram tepung sagu
- 75 ml air es
- tepung panir, secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan ikan tengiri, ayam dan tepung sagu. Aduk rata.
2. Masukkan sisa bahan kecuali tepung panir, aduk rata.
3. Siapkan loyang untuk mengukus. Alasi terlebih dulu dasar loyang dengan minyak agar tak lengket.
4. Kukus adonan selama 30 menit.
5. Biarkan adonan dingin, potong-potong sesuai selera.
6. Celupkan pada air sebentar lalu gulingkan di atas tepung panir.
7. Goreng dengan api kecil hingga berwarna keemasan./put
