YOGYAKARTA, DEPOSTJOGJA
Banyak sekali makanan yang berbahan dasar daging ayam. Olahan daging ayam memang sudah diketahui banyak orang. Tidak sedikit masyarakat Indonesi yang menyukai daging ayam.
Dengan penggemar yang banyak daging ayam diolah menjadi berbagai makanan yang menggugah selera. Salah satunya opor ayam yang biasa disajikan ketika Hari Raya Idhul Fitri. Namun, sekarang opor ayam dapat disajikan kapan saja.
Baca juga: Drama Korea The Witch’s Diner Episode 4 Sub Indo, Seorang Dokter yang Sedang Jatuh Cinta
Baca juga: Drama Korea The Witch’s Diner Episode 4 Sub Indo, Seorang Dokter yang Sedang Jatuh Cinta
Opor ayam bisa disajikan untuk makanan sehari-hari di rumah. Kamu dapat membuatnya dengan bahan-bahan dan langkah-langkah sebagai berikut.
Bahan:
- 1 kg daging ayam, potong-potong
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serei
- Kayu manis sedikit
- 1 cm lengkuas
- Fiber cream
Bumbu halus:
- 1/2 sdt merica bulat
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1 sdm ketumbar gongseng
- Jintan sendikit
- Garam
- Gula
Baca juga: Resep Minuman Jus Tomat Bagus Untuk Kesehatan
Baca juga: Kabar Gembira! Simak Cara Mendapatkan Bantuan Tunai Subsidi Gaji Bulan Agustus 2021
Cara memasak:
- Ayam yang sudah bersih dikasih jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit. Lalu direbus sebentar aja agar tidak amis. Buang airnya, goreng sebentar, sisihkan.
- Uleg bumbu halus, tumis bumbu halus dan bumbu lainnya dengan sedikit minyak goreng.
- Setelah wangi masukan santan, aduk-aduk agar santan tak pecah.
- Masukan ayam yang sudah digoreng sebentar,koreksi rasa.
- Tunggu sampai bumbu meresap dalam daging dan matang.
- Angkat dan tabur dengan bawang goreng./put
