DEPOSTJOGJA
Kentang merupakan salah satu sayuran yang selalu dijadikan bahan makanan. Kentang memiliki bnyak kandungan yang baik untuk tubuh. Selain itu, kentang juga memiliki rasa yang lezat dan mudah diolah menjadi apapun. Maka menu makanan tidak akan terasa bosan karena kita bisa mengolah kentang menjadi berbagai menu makanan. Salah satu menu makanan yang terbuat dari kentang yaitu Sambel kering kentag.
Sambal kering kentang merupakan salah satu menu makanan yang berbahan dasar kentang, rasanya yang pedas, manis, gurih membuat makanan ini disukai oleh sebagian orang. Cara pembuatannyapun mudah dan tidak memakan waktu lama. Kali ini kita akan membuat sambal kering kentang dengan mudah.
Berikut Depostjogja telah merangkum cara membuat Sambal kering kentang, diantaranya:
Bahan kentang:
- 1/2 sdt kapur sirih
- 500 gr kentang
Bahan bumbu halus:
- 8 butir cabe merah
- 5 buah bawang merah
- 2 sdm minyak goreng
- 3 buah cabe rawit
- 2 butir bawang putih
Baca juga: Drama Korea The Lovers Of Red Sky Episode 16 Sub Indo, Siluman Harimau yang Merasa Sedih
Baca juga: Cara Membuat Slime Mudah dan Asik
Baca juga: Ternyata Cinta Memiliki Arti yang Besar, Simak Kata-kata yang Memiliki Arti Cinta
Bahan bumbu utuh :
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sdm gula merah
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 ruang lengkuas
- 1 sdm asam jawa
- 1 lembar daun salam
Cara Membuat:
1. Potong-potong kentang berbentuk memanjang. Lalu masukkan kedalam air dan tambahkan kapur sirih lalu tunggu selama 2 jam.
2. Jika sudah 2 jam, angkat kentang dan tiriskan. Llau goreng kentang hingga berwarna kecokelatan
3. Siapkan blender, lalu masukkan semua bahan bumbu halus kedalam blender lalu nyalakan hingga semua bumbu tercapur
4. Nyalakan kompor dan siapkan teflon yang sudah diberi sedikit minyak, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan tunggu hingga mengeluarkan wangi.
5. Setelah mengeluarkan wangi, tambahkan semua bahan bumbu utuh lalu aduk hingga semua bahan tercampur.
6. Jika semua bahan sudah tercampur, tambahkan kentang yang sudah digoreng lalu aduk kembali hingga merata
7. Sambal kering kentang siap dinikmati. (NL)
Baca juga: Resep Cemilan Chocolate Royce Khas Jepang ala Rumahan
Baca juga: Resep Makanan Es Kacang Hijau yang Mudah ala Rumahan
