JEPARA, DEPOSTJOGJA
Rondo Royal adalah salah satu makanan khas Jepara yang terbuat dari tepung beras. Makanan ini memiliki nama yang sangat unik karena arti dari Rondo Royal yaitu janda mewah. Konon makanan ini diberi nama Rondo Royal karena konon orang yang pertama membuat dan memperkenalkan makanan ini adalah seorang janda kaya.
Rondo Royal ini menjadi makanan terkenal khas Jepara karena rasanya yang lezat dan namanya yang unik. Tidak banyak yang tahu, cara pembuatan makanan ini sangat mudah dan bahan-bahannyapun mudah didapatkan. Kali ini kita akan membuat rondo royal dengan mudah.
Berikut depostjogja telah merangkum cara membuat rondo royal, diantaranya:
Bahan-bahan:
- 1 sdm gula pasir
- 10 sdm air hangat
- 150 gr tape singkong
- 1/2 sdt ragi instan
- 5 sdm tepung terigu
Baca juga: Atlet Papernas Asal Sumut Dapat Kejutan dari Ganjar
Baca juga: Kisah Nenek Kebayan, Nyanyian yang Membuat Berbeda
Baca juga: Kadin Kota Bandung Menggelar Musyawarah Kota (MUKOTA VIII)
Cara Membuat:
1. Masukkan semua tape singkong kedalam wadah lalu hancurkan
2. Adonan tepung basah: siapkan wadah, Masukkan gula pasir, ragi instan, dan tepung terigu lalu aduk hingga tercampur.
4. Bentek tape dengan cara dibulat-bulat. lakukan kegiatan berikut hingga adonan habis
5. JIka adonan sudah berbentuk bulat semua, siapkan wadah dan tambahkan tepung terigu
6. Masukkan adonan yang sudah berbentuk bulat kedalam adonan tepung basah. Setelah adonan di celupkan ke tepung basah, masukkan adonan ke wadah tepung kering lalu lumuri hingga merata. Lakukan kegiatan berikut hingga adonan habis
7. Nyalakan kompor dan siapkan teflon lalu beri minyak. Jika minyak sudah panas, masukkan adonan rondo royal lalu tunggu hingga berwarna kecokelatan
8. Jika adonan sudah berwarna kecokelatan, angkat dan tiriskan
9. Rondo Royal siap dinikmati. (NL)
Baca juga: Resep Chili Oil yang Cocok untuk Menjadi Penambah Rasa Pedas
Baca juga: Resep Makanan Banana Cake yang Lezat untuk Dessert
