Yogyakarta, Depostjogja
Pizza merupakan makanan sejuta umat yang semua orang suka dari anak-anak hingga orang dewasa. Makanan yang berasal dari italia ini memiliki varian rasa yang banyak, kamu bisa menggunkan tambahan toping sesuai selera.
Selain itu membuat pizza kini juga bisa lebih mudah dan praktis karena tidak perlu menggunakan oven, kamu bisa menggunakan Teflon dan memasaknya dikompor biasa.
Berikut ini cara membuat pizza dengan menggunakan tevlon yag bisa kamu coba sendiri dirumah.
Bahan Roti Pizza :
200 gram terigu serbaguna (saya terigu pro sedang)
1 sdt fermipan
2 sdm gula pasir
±100 ml air (saya 90 ml terpakainya)
2 sdm margarin
Bahan toping :
200 gram saus bolognese (option: saus tomat) sy: saus spaghetti
2 sachet (6 sdm) mayonaise (sy ±3sdm, sisa pakai)
6 buah sosis, iris
3 buah smoked beef, iris kotak kecil
200 gram Keju, parut
BACA JUGA: Resep Masakan Cara Membuat Bubur Jagung Keju, Cocok Untuk Menemani Sore Hari
Langkah
Campur tepung terigu, fermipan, dan gula aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diulen hingga setengah kalis. Tambahkan margarin. Ulen hingga kalis.
Buat bulatan lalu diamkan sekitar 30 menit. Tutup wadah dengan plastik wrap atau handuk. Hasilnya akan mengembang dua kalinya. Hilangkan udara dengan cara memukul adonan
Letakan di atas teflon/wajan tahan panas. Tusuk dengan garpu. Tambahkan saus bolognese. Bisa saus homemade atau bisa juga pakai saus jadi misal merk La Fonte. Saya di sini pakai saus spaghetti merk del monte.
Siapkan sosis dan daging. Atur diatas pizza. Tabur dengan keju parut secukupnya. Panggang diatas api kecil dan biarkan matang sekitar 15-20 menit. Tutup teflon. Pastikan api kecil supaya pizza tidak gosong bagian bawahnya. Angkat dan toping dengan mayones.
Sajikan
