YOGYAKARTA, DEPOSTJOGJA
Selain destinasi dan keindahan alamnya, Bali juga terkenal akan makanan dan minuman. Es kuwut salah satu minuman yang cukup populer dan berasal dari Bali.
Es kuwut ini mirip dengan es campur. Minuman yang dapat menghilangkan dahaga ketika siang hari dengan terik matahari. Es kuwut sendiri memiliki cita rasa dengan perpaduan asam dan manis.
Kini es kuwut sudah tersebar diseluruh nusantara, tidak hanya di Pulau Dewata saja. Kuwut ini sebenarnya berarti kelapa. Es segar satu ini biasanya terbuat dari melon, selasih, kelapa muda, dan dikucuri jeruk nipis.
Jika tidak sempat membeli minuman nusantara ini, kamu bisa mencoba untuk membuatnya di rumah. Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya.
Baca juga: Resep Cumi Sambal Ijo ala Restoran Bintang Lima
Bahan:
- kelapa muda, serut
- buah melon, serut
- air
- biji selasih (rendam air sebentar)
- sirup leci
- jeruk nipis
Baca juga: Resep Makanan Opor Ayam ala Rumahan Bikin Ngiler
Baca juga: Drama Korea The Witch’s Diner Episode 4 Sub Indo, Seorang Dokter yang Sedang Jatuh Cinta
Cara membuat:
1. Campur kelapa muda serut dan melon serut.
2. Tambahkan air kelapa, sirup, dan beri perasan jeruk nipis.
3. Masukkan biji selasih, aduk rata.
4. Tambahkan es batu.
