PRAMBANAN, DEPOSTJOGJA
Yogyakarta adalah kota segudang julukan, dari kota pelajar, kota budaya, hingga kota kuliner, untuk julukan terakhir bagi kita yang pernah singgah atau menetap di Yogyakarta pasti setuju, dari kuliner tradisional hingga yang modern ada disini. Salah satu daerah di Yogyakarta yang terkenal dengan kemegahan candinya adalah Prambanan, nah di daerah Prambanan ada kuliner yang sudah buka dari Tahun 2013, namanya WRDPR (Dapoer Pak Robie). Jika anda sedang melintas di jalan Prambanan - Piyungan tepatnya kilometer 5 anda bisa menemukan warung DPR ini, dengan menu khas nya "Kastem", menurut penuturan empunya warung yang dulu adalah vokalis sebuah band indie, menu kastem ini adalah hasil racikannya sendiri dengan bumbu sesuai egonya dia, ternyata setelah dicoba "test food" oleh beberapa pelanggan menu ini sangat digemari, hingga tercetuslah nama "Kastem" dari pelanggan WRDPR. Menu kastem ini ada beberapa varian yang bisa dipilih, ayam, udang, cumi atau pelanggan bisa pilih menu kastem hotplate, yang pastinya bikin sensasi makan lebih menggoda.
Baca juga: Resep Makanan Salad Buah Yoghurt Keju, Lezat dan Sehat ala Rumahan
Baca juga: Simak! Manfaat Kulit Sayuran Bagi Tubuh
Selain menu "kastem" ada banyak menu yang bisa dinikmati disini, ayam kremes, ayam geprek, juga tak kalah digemari adalah varian nasi goreng dan kwetiau yang mempunyai karakter rasa yang unik seperti Pak Robie. Menurut Pak Robie semua menu yang disajikan di WRDPR adalah hasil eksperimen nya selama bertahun-tahun ketika berkunjung ke beberapa kota selalu menyempatkan mencari kuliner khas di daerah tersebut, dan kebiasaan nya melihat proses memasaknya, lalu dipraktekkan dirumah hingga memahami bumbu yang digunakan. Memasak memang bukan hal asing bagi Pak Robie, karena bakat memasak mengalir dari Ibu dan Neneknya yang merupakan maestro kuliner di Kota Blora.
WRDPR sendiri saat ini juga bisa dinikmati di Kota Purbalingga, menurut penuturan beliau memasak adalah sebuah "budaya" bertahan hidup, maka saya senang sekali mengajarkan atau berbagi cara memasak kepada anak-anak muda, hingga terlahirlah WRDPR Purbalingga, "banyak yang datang ingin belajar memasak, bahkan tidak sedikit yang bertanya resep" dan saya berikan tidak ada yang saya tutupi" kata Pak Robie, tanpa harus takut tersaingi, karena memasak itu urusan "rasa" bukan sekedar resep.
Baca juga: Drama Korea The Witch’s Diner Episode 5 Sub Indo, Penampakan Masa Lalu dan Masa Depan?
Baca juga: Resep Makanan Sate Udang Manis ala Restoran Bintang Lima Lezat
Bagi anda yang penasaran dengan menu dari WRDPR (Dapoer Pak Robie) bisa langsung merapat ke Jalan Raya Prambanan Piyungan KM 5 Madurejo Prambanan Sleman Yogyakarta, atau bagi yang di Kota Purbalingga bisa menuju Jalan Kidangsari Karangsentul Padamara Purbalingga Jawa Tengah, selamat berkuliner tetap jaga protokol kesehatan agar aktivitas kita aman dan nyaman, salam ngastem.(RB)
