DEPOSTJOGJA
Yakitori merupakan makanan khas jepang yang terbuat dari daging ayam dengan rasanya yang gurih dan dagingnya yang lembut, dengan cara di panggang yang berbentuk seperti sate, mimin akan kasih resep yakitori untuk kalian, dan kalain bisa mencobanya dengan mudah di rumah.
Bahan-bahan
- 250g daging dada ayam
- 3 tangkai daun bawang
- Tusuk sate
- Bahan Bumbu Marinasi Daging
- 3 cm jahe
- 2 siung bawang putih dihaluskan
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt garam
Baca juga: Cara Mengikhlaskan Kegagalan, Karena Kegagalan Menjadi Jalan Untuk Kesuksesan
Baca juga: Resep Cemilan Srabi Solo Manis dan Gurih
Baca juga: Resep Makanan Khas Yogyakarta, Mie Nyemek
Langkah-langkah
Siapkan semua bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat yakitori.
Potong-potong daun bawang bagian putihnya saja sepanjang 2-3 cm. sisihkan.
Cuci bersih daging dada ayam lalu potong-potong dadu lumayan besar. masukkan potongan daging ayam ke dalam wadah.
Tambahkan bumbu marinasinya yaitu jahe dan bawang putih halus, kecap asin, kecap manis, lada bubuk, dan garam.
Aduk-aduk agar bumbu tercampur dengan daging lalu marinasi selama 15 menit sampai bumbunya meresap.
Setelah 15 menit, ambil 1 buah tusuk sate lalu tusukkan potongan daging ayam selang seling dengan potongan daun bawang. lakukan proses ini sampai semua bahan habis.
Jika sudah jadi, selanjutnya panggang sate di atas bara api sampai matang atau dipanggang menggunakan wajan pemanggang . jangan lupa dibolak-balik agar matangnya merata.
Setelah matang, tata yakitori dalam piring saji.
Yakitori atau sate ayam khas jepang siap disajikan.- ER
Baca juga: Resep Makanan Sayur Lodeh Tempe Pete yang Nikmat
Baca juga: Resep Makanan Terong Krispi Renyah dan Gurih
